Брюшки  сёмги  х/к  - ООО Море рыбы в Московской области
Код: 8597

Брюшки сёмги х/к

В наличии
419.9 RUB 419,90 руб./кг
при заказе от 200 кг
Оптовые цены
420 руб./кг от 100 кг
Купить в 1 клик
Пример: +7 912 3456789
+7 показать номер
Чат с продавцом
Добавить в избранное
Достижения продавца
5 лет
на портале
Способы оплаты
Предоплата, Карта банка
Способы доставки
Самовывоз, Транспортная компания
Характеристики
Основные
Страна производитель Россия
Тип Морская рыба
Вид продукции Охлажденная рыба
Вид рыбы Семга
Вес 10.0 (кг)
Показать все
Описание

Сёмга (Salmo salar)

 


Соленые брюшки семги. - Народные новости - МОЁ. Online Воронеж


В спинном плавнике III-V 9-12 лучей, анальном III-IV 7-9 (10), VI-II (7) 8-9. Число рядов чешуи от конца жирового плавника до боковой линии 11-15 (16). Длина головы 18.9-24.6% длины тела (считая до конца средних лучей С). Жаберных тычинок на 1-й дуге 17-24 (у балтийских чаще 20-22), все тычинки удлиненные, шиловидные (бугорковидных нет). Длина верхнечелюстной кости 6.6-8.7%, длина нижней челюсти 11.0-15.7% длины тела. Наименьшая высота тела обычно более двух раз в длине хвостового стебля. Верхнечелюстная кость доходит до вертикали заднего края глаза или (у больших) несколько заходит за нее. Хвостовой плавник у молодых сильно вырезан, у взрослых слабо. Жаберных лучей (9) 11-12. Позвонков 59-50. Пилорических придатков 58-77. Головка сошника обычно имеет 5-угольную (или 6-угольную) форму и лишена зубов. Зубы на рукоятке у взрослых спадают, начиная от заднего конца; у молодых зубы в один ряд. 
Число жаберных тычинок в среднем: у беломорской семги 19.5-20.8, у печорской 20.2, у семги Баренцова моря 20.5-20.6, у невского лосося 19.3-20.2. 
Когда приближается время нереста у самца передние зубы увеличиваются, рыло и нижняя челюсть удлиняются и крючкообразно изгибаются, кожа на спине утолщается, и чешуя здесь погружается в кожу. Этот процесс называется лошанием, а половозрелый самец получает название лоха. Во время нереста мясо делается белесоватым и безвкусным, и рыба сильно худеет.

Окраска: Тело семги ниже боковой линии или совсем без пятен или покрыто редкими, пятнами; пятен ниже боковой линии за спинным плавником нет. В период нереста у половозрелых самцов и самок   окраска делается из серебристой темною, на боках тела и головы появляются красные и оранжевые пятна. 

Размеры и вес: Крупные, до 1,5 м и 39 кг рыбы. 
Реки Севера отличаются по величине входящей в них семги. Так, в Северную Двину в августе и сентябре входит крупная семга, средним весом 8.8 кг. Равным образом и в р. Онеге (8.1 кг) и Печоре (7.5 кг) осенняя семга крупная. Напротив, в реках Поное, Варзуге, Кулое осенняя семга мелкая - 4.2-4.7 кг.

 

Сёмга, семга лосось (Salmo salar), рисунок картинка лососевые рыбы

Продолжительность жизни: До 8-9 лет. 
  Распространение
Берега северной части Атлантического океана, западный берег Португалии, начиная от р. Дуеро, Бискайский залив, Северное и Балтийское моря, берега Скандинавии, Северное Ледовитое море на восток до р. Кары, Белое море. В Сибири семга отсутствует. Атлантические берега Северной Америки: по западному берегу Гренландии на север изредка до Christianshaab, под 68° с. ш.; на юг в Северной Америке раньше (1840 г.) был распространен до p. Гудзон (на которой Нью-Йорк), теперь же южным пределом является p. Connecticut под 41° с. ш. (Kendall, 1935). 
Входит в реки для икрометания, подымаясь очень высоко, почти до истоков. По Северной Двине подымается до Вычегды и Сысолы, по Пинеге доходит почти до верховьев. По Печоре доходит до Уральских гор, по Неве до Ладожского озера, по Западной Двине до верховьев, по Висле до западных областей Украины (также Сан, Западный Буг, Нарев). Питание
Осенняя семга в реке не питается и только к осени подходит к нерестилищам. Молодь ест насекомых. Живя в море, питается главным образом сельдью и песчанкой (Ammodytes), но такжеракообразными и пр. В поисках пищи совершает в море далекие передвижения. 
В Кольском заливе семга питается главным, образом песчанкой (Ammodytes hexapterus murmanicus), сельдью (Clupea harengus), в меньшей степени ракообразными (AmphipodaSchizopoda). Вошедшая в реки семга ничем не питается.
Семужью икру истребляют хариус (Thymallus thymallus) и кумжа (Salmo trutta).
  Образ жизни
Проходная рыба, имеет жилые формы. Семга входит в реки несколько раз в году в определенное время, причем рыбы каждого из этих ходов различны по возрасту, весу, половому составу, степени зрелости половых продуктов и по другим признакам. 
В бассейне Баренцева и Белого морей можно различить такие ходы семги в реки. Сейчас же по вскрытии реки, с середины или с конца мая, начинает подниматься в реки семга, которую рыбаки называют заледкой. Это по преимуществу крупные самки со слабо развитой икрой. Есть основание думать, что эта семга еще с осени подошла к устью реки или даже вошла в устье, но стала подыматься вверх лишь весной следующего года. С начала июня, а иногда позже, начинает входить семга с более развитыми половыми продуктами; ее называют закройкой. В некоторых реках это преимущественно самцы, в других-самки. С середины июля до начала августа в реки входит тинда (местами ее называют меженью). Это небольшие лососи, весом обычно от 0.9 до 1.8 кг, длиной от 45 до 53 см, в подавляющей массе самцы с довольно хорошо развитыми половыми продуктами. Тинда, или на Финском заливе синюшка, у англичан grilse, - это лосось, проведший в море всего одну зиму и возвращающийся следующим летом в реку для нереста. Наконец, с середины или конца августа вплоть до замерзания идет осенняя. В этом ходе преобладают крупные самки со слабо развитыми половыми продуктами. Эта семга зимует в реке, и будет метать икру в следующем, после подъема в реку, году.
Осенняя семга отличается крупными размерами. Однако в некоторых реках, напр. в Варзуге (Кольский полуостров), в Поное (там же), в бассейне р. Кулоя (впадает в Мезенскую губу) и в других реках севера, можно наблюдать осенью ход листопадки. Так называют мелкую семгу, проведшую одну зиму в море и аналогичную тинде, с тем, однако, существенным различием, что тинда имеет хорошо развитые половые продукты и мечет икру в том же году, когда вошла в реку, а у листопадки половые продукты зачаточны, и мечет икру она в следующем году, проведя в река всю зиму.
Замечательно, что в некоторые реки, напр. в Поной, тинда и листопадка могут входить одновременно; они ничем не отличаются друг от друга, кроме состояния половых продуктов и некоторого облошания (изменения формы рыла) у тинды.
В наших реках севера тинда представлена почти сплошь самцами, самки встречаются единицами. Но в Шотландии у тинды самцов и самок наполовину.
В июне идет закройка - преимущественно крупные самки со зрелыми половыми продуктами. В июле наблюдается ход летней семги, или межени, у которой икра и молоки развиты хорошо. Закройка и межень достигают нерестилищ и размножаются в ту же осень. В июле в реки входит тинда - мелкие (45 - 53 см длины и 1-2 кг веса) самцы, созревшие в море за один год. Многие самцы в море совсем не выходят, созревают в реке и нерестятся с проходными самками. В некоторые реки вместе с осенней семгой входит листопадка - мелкие самцы и самки. Эта форма проводит в море 1 год и нерестится в ту же осень. 
Семга всегда возвращается для нереста в ту реку, в которой она вывелась из икры. Около 1500 км проходит балтийский лосось, передвигаясь от северной оконечности Ботнического залива к южным берегам Балтийского моря (Aim, 1934). 
Тинда, т. е. семга, возвращающаяся в реку, проведя один год или чуть больше в море, в одних реках, в стадии пестрятки, растет медленнее летней и осенней, в других (например, в Сояне) - быстрее.
Чем больше пробыла семга в реке, тем лучше она растет в течение первого года и второго лета морской жизни.
Тинда проводит в море до возвращения в реку лишь одну зиму, а в общем, немного больше года - 1 год и 1 месяц или 1 год и 2 месяца. Летняя проводит в море до первого нереста обычно 2 года, немногие 3. Осенняя до возвращения в реку обычно проводит в море 2 года, но в Сояне большинство как самцов, так и самок осенней входит в реку, пробыв в море 1 год с небольшим; это так называемая, листопадка. Очень небольшое количество семги проводит в море до первого нереста 3 года и единицы 4.  
Итак, если исключить тинду, то большинство прочей семги проводит в море до первого нереста 2 года. Так как большинство семги проводит в реке 3 года, то преобладающий общий возраст семги, входящей в реки нашего севера, 5 лет. Но в наших реках попадаются семги и значительно более старые.
В общем, самки проводят в море большее число лет, чем самцы. Если рыба выжила после первого нереста, то она обычно возвращается в реку на нерест в следующем же сезоне. Так как скат нередко происходит весной, то озимая семга, входящая в реки осенью, нередко проводит в море перед вторичным нерестом всего полгода. Но случается, что она остается в море больше двух лет перед вторичным вхождением в реку для нереста. Невская семга проводит в Финском заливе до первого нереста преимущественно 3 года (А. Световидова).
В бассейне Кольского залива молодь семги остается в реках преимущественно 3 года, не малое количество - 2 года. На второй нерест в Колу и Тулому приходит около 9% семги, на третий - менее 0.5%.  Между первым и вторым нерестами обычно проходит 2 года (Овсянников).
  Размножение
На размножение семги, происходящее в реках, влияют факторы, действующие на суше. На количество семги в море, кроме человека, оказывают влияние, с одной стороны, те хищные рыбы, которые питаются молодыми особями семги (у взрослых вряд ли в море много врагов, кроме опять-таки человека), и с другой - колебания в численности тех организмов, которые составляют пищу семги (а это главным образом рыбы - сельдь, мойва, песчанка, но также крупные ракообразные). Эти факторы в свою очередь стоят в связи с колебаниями температуры вод Баренцова моря. Температура же моря находится в зависимости от большего или меньшего притока атлантических вод или вообще от мощности Гольфстрима. Период этих колебаний исчисляют, примерно, в 8-9 лет (Дерюгин, Dannevig). 
Для метания семга икры входит в реки и мечет икру осенью и зимой. Нерест всех форм семги происходит в сентябре - ноябре на неглубоких местах с песчано-галечным грунтом и быстрым течением. Собирающаяся метать, икру самка вырывает на дне реки яму или гнездо длиной 2-3 м. Отложенную в эту ямку икру самка посредством движений хвоста засыпает песком, гравием, галькой. Количество икринок у семги весом в 10 кг около 22000. Диаметр икры 5-6 мм. 
Нерест семги происходит при температурах воды от 6 до 0°. Сообразно с этим на севере он начинается раньше, а на юге - позже; так, в 1930 г. на Умбе (Кольский полуостров) семга начала нерестовать 15 сентября, а на Пинеге (приток Северной Двины) 4 октября. В Неве нерест семги начинается обычно 20 октября, а разгар нереста бывает в первых числах ноября. В реках Шотландии, с ее более мягким климатом, лосось мечет икру еще позже - в ноябре, декабре и даже в январе.
Икрометание в Неве примерно с 20 октября по 10 декабря, разгар нереста в первых числах ноября. Нерест до ледохода. Плодовитость невского лосося в среднем 8000 икринок. Диаметр икры 5-6 мм. Нерест на Мурмане начинается не ранее конца августа или середины сентября. На Туломе нерест обычно около конца сентября. Нерест происходит на столь мелких местах, что верхняя часть тела рыбы выдается из воды. Выметав икру, часть семги спускается в ту же осень обратно в море: в конце сентября: часто попадаются увлекаемые течением вниз тощие, совершенно черные вальчаки, выметавшие икру. Главная же масса семги: скатывается весной,. вместе с проходящим льдом; это та семга, которая мечет так высоко в реках, что не успевает уйти до заморозков. По-видимому, это осенняя семга.
Весенний вальчак, в отличие от осеннего белого цвета ("белый лох"). 
У семги есть самцы двух родов: одни - приходящие на нерест из моря и достигающие крупной величины, другие - никогда не уходящие из рек в море и остающиеся карликовыми. Наличие карликовых "дополнительных" самцов у этого вида - явление в высокой степени замечательное. Эти самцы до известной степени аналогичны карликовым дополнительным самцам у усоногих ракообразных. Преждевременное созревание самцов у лосося до некоторой степени аналогично явлению неотении у личинок некоторых хвостатых амфибий с той лишь разницей, что неотения у лосося наблюдается только у самцов, но не у самок.
 

 Про мойву - ЯПлакалъ

 

http://www.zooclub.ru/aqua/salmo_salar.shtml

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании ООО Море рыбы
61% положительных из 38 отзывов
Актуальность цены 0%
Актуальность наличия 0%
Актуальность описания 0%
Выполнение заказа в срок 0%
  • 2
    Плохо
    никто не перезвонил.наверно не нужны новые клиенты этой компании
  • 1
    Очень плохо
    2 раза просил связаться со мной-ни разу не связались
    • Заказ выполнен невовремя
    Комментарий компании:
    ДОБРОЕ УТРО ВАМ БЫЛО ОТПРАВЛЕНО ДВА ОТВЕТА НА ВАШИ ЗАКАЗЫ А ВОТ ДОСТАВКА ОТ 50000 ИЗВИНИТЕ НЕ МОЖЕМ ПРИВЕЗТИ 5 КГ КРЕВЕТКИ 9 ноября 15:34 Принят Татьяна Гонтова Статус изменен: с Новый на Принят 9 ноября 15:34 Новый Татьяна Гонтова Отправлено SMS: добрый день ВЫ можете приехать товар есть в наличии 91 км Мкад внешняя сторона центр оптовой торговли склад № 3-3 18 ноября 7:01 Принят Татьяна Гонтова Статус изменен: с Новый на Принят 18 ноября 7:01 Принят Татьяна Гонтова Отправлено SMS: добрый день ВЫ можете приехать товар есть в наличии 91 км Мкад внешняя сторона центр оптовой торговли склад № 3-3
ООО Море рыбы
МЫТИЩИ
График работы
Брюшки сёмги х/к
В наличии
419,90 руб./кг
при заказе от 200 кг
+7 показать номер
Перезвоните мне
Чат с продавцом