Tiu.ru
Избранное
dashboard background
ToHoReCa ООО "Тохорека"
г. Нижний Новгород
:birthday:
7 лет на tiu.ru
График
Контакты
Оплата и доставка
Возврат и гарантия
Характеристики и описание
"Муссон-ротор" модель 77 - универсальная ротационная конвекционная печь нового поколения. Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для высококачественных выпечек хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Печь обеспечивает выпечку высококачественных хлебобулочных изделий широкого ассортимента без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец. Печи имеют цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Комплектация: Шкаф пекарский - 1 шт. Особенности: Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха. Наличие вытяжного вентилятора в козырьке в базовой комплектации печи. Технические характеристики: Установленная мощность, кВт: 2,5 Напряжение, В: 380 Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С: 50-300 Вес, кг: 1285 Габаритные размеры, ДхШхВ, мм: 1800x1673x2385
Отзывы о продавце

Восход Хлебопекарная печь Восход Муссон-ротор 77М-01

978 219  руб
В наличии
Продавец
Tiu рекомендует
Мега-скидки
Вы просматривали
Ваше избранное